[{ شوشو~]

العنب

اطالة العمر
كما ذكر في المقال السابق بمجلة نيوزويك مادة الريزرفاتول تقلل اثار تقدم العمر وهناك دراسات على عقاقير تحتوي على تركيز عالي جدا من هذه المادة وقد تفيد في اطالة العمر.


والثاني آتوقع أنه الزيتون أو زيت الزيتون ..

زيت الزيتون يحمي القلب ويقي من خرف الشيخوخة

تقول الباحثة الأمريكية ميلينا جامبوليس خبيرة التغذية: "هناك اتفاق بين الباحثين على أن كميات إضافية من زيت الزيتون البكر، والذي يعتبر المصدر الأساسي للدهون في منطقة البحر المتوسط، مفيدة جداً لصحة القلب بأشكال مختلفة."

ويتكون زيت الزيتون بشكل أساسي من الدهن الأحادي غير المشبع "أوليك أسيد"، واستهلاك الدهون الأحادية غير المشبعة يؤدي إلى خفض الكولسترول الضار وزيادة الأنواع المفيدة منه، كما يساعد على خفض ضغط الدم، خصوصاً عند استهلاكه مع أنواع تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة كالزبد والجبن والمايونيز.